水果冷库保鲜温度是多少?
桃、葡萄、山楂、杏子均以0℃左右为好;
芦柑为7℃~9℃。
苹果:适合的冷藏温度为-1℃~+1℃,湿度为85%~90%。
梨:适合的冷藏温度为-1℃~+1.5℃,湿度为85%~90%。
西瓜:适合的冷藏温度为2℃~4℃,湿度为75%~85%。
樱桃:适合的冷藏温度为0.5℃~1℃,湿度为80%左右。
椰子:适合的冷藏温度为-4.5℃~-3℃,湿度为75%左右。
葡萄:适合的冷藏温度为-1℃~3℃,湿度为85%~90%。
草莓:适合的冷藏温度为-0.5℃~1.5℃,湿度为75%~85%。
橘子:适合的冷藏温度为0℃~1℃,湿度为80%~90%。
菠萝:适合的冷藏温度为4℃~12℃,湿度为85%~90%。
香蕉宜存放在11℃~13℃环境中,如放入冷库,由于温度偏低,会很快腐烂;那么有那些水果不适合冷藏的呢?小编也为你归纳出来了:
不少水果不适合放在水果保鲜冷库,尤其以是芒果、荔枝、香蕉为代表的热带水果。芒果比较怕冷,一旦放进水果保鲜库,没过几天就开始出现黑斑;荔枝在0℃水果保鲜库中放置一天,果皮会变黑、果肉会变味;香蕉放在12℃以下环境中容易发黑腐烂,甚至引起霉变。
除了热带水果外,柿子等浆果类水果在低温条件下,香味会减退,表皮也会变质。这些水果都不适合水果保鲜库来达到保鲜目的。
冷库应该如何维修:
一:组合冷库门启动频繁或长时间不启动或长时间开机不中止或库温不到就停机:检查冷凝器上能否有污物,散热不好会招致制冷机冷凝压力过高,为了维护紧缩机,在压力控制器的作用下机器中止运转,等到散热良好后,按一下压控器上黑色复位按扭,机器即可自动恢复运转。控制器的参数设定有误,重新设定即可。制冷不好。温控失灵。电器损坏。
二:平常应经过察看仪表的变化、听机器运转的声音、摸机器的温度变化等办法察看紧缩机的运转状态。发现紧缩机有串气等现象应及时修理或改换。
三:库内照明灯不亮。请检查开关能否失灵,灯泡能否损坏。检查时要截断电源,装置灯罩时要留意灯的防水。
四:组合冷库门关闭不紧密,请调理库门上的合页和门锁与库体之间的间距。
五:我们应实行定期维修和日常维护,坚持紧缩机运转的高校率。
气调库等特殊型冷库:
气调库目前也被越来越多的行业人士所重视,气调库因高duan的存储技术,价格要远比普通保鲜冷库高很多。同样,一些特殊的气调冷库、防爆冷库、生物医yao冷库等,造价也会相比普通冷库要高一些。
这里新融制冷小编柚子要请冷库的朋友们注意了,我们在计划建造冷库的时候,万万不可一味追求di价格而使用一些质量不好的制冷机组,让一些不正规的冷库安装公司设计建造不zhuan业的冷库,忽略了冷库蕞重要的质量问题,导致使用后达不到制冷效果甚至引起各种危险,从而得不偿失。因此我们在考虑价格的同时一定要挑选权wei的制冷公司,认准zhuan业技术的冷库设计建造公司,以确保冷库工程质量,合理冷库工程价格,保障我们的利益不受损害。
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